Reutilizando camisetas!

Estão ficando muito bonitas as camisetas que os componentes da Com-Vida estão costumizando! Cada um do seu jeito, no seu estilo, estará divulgando a Com-Vida e seus ideais. A professora Débora, professora de Artes do turno da tarde, está orientando o grupo nesta atividade. O legal é que cada um desenvolveu seu projeto. Também utilizou o material disponível : camiseta usada, retalhos de pano, tintas . Assim, fazendo e não só falando, é que nos tornamos a cada dia mais conscientes em relação ao nosso meio.

Orientações para tomar chá

  Agora que você já aprendeu como utilizar as plantas, você vai ter algumas orientações para melhor tomar seu chá:

·           Para se tomar o chá e surtir efeito, recomenda-se não pôr açúcar. É preferível colocar um pouco de mel.

·           De maneira geral , a melhor hora par se tomar chá é:

Pela manhã: chás depurativos, purgantes, diuréticos, vermífugos.

Antes das refeições (30 a 40 minutos antes): chás para melhorar o apetite ou alguns problemas de estômago.

Após as refeições: para perturbações da bílis, ou do fígado ou da vesícula.

Entre as refeições: chás depurativos, calmantes, tônicos e semelhantes.

 Antes de ir dormir: laxantes suaves e sedativos.

·           O organismo deve se acostumar ao chá. É bom iniciar com dose mais fraca e ir aumentando até o décimo dia, após ir diminuindo até completar 20 dias. Não é bom tomar o mesmo chá por período maior. Pode-se para por algum tempo e após repetir o procedimento ou trocar por outra erva com a mesma propriedade.

·           Não precisamos tomar o chá quando nos sentirmos doente. Os chás, sem os inconvenientes dos remédios alopáticos, podem ser tomados também como preventivos, fortalecendo o organismo. Recomenda-se, por exemplo, tomar algumas vezes por ano, na mudança das estações, alguns chás depurativos do sangue, como faziam  nossos antepassados, pois o sangue puro e limpo significa saúde geral.

Agora você já sabe como melhor tomar seu chá! É só botar em prática! O chá em pequenas quantidades pode ser consumido sem prescrição, com sua família, amigos e proporcionar momentos inexplicáveis. Existem chás de todo os tipos e gostos, quem não gosta chá, apenas ainda não descobriu o chá que combina com o seu tipo.

Trilha de Inverno

Acesse http://www.youtube.com/watch?v=HZ4xtEvqfpM para ver as fotos da Trilha

O passeio ocorreu na chácara do pai da Sílvia, o Senhor João Zilli, no dia 26 de agosto. Acompanharam os 42 alunos, os professores Waldir Maffei, Ângela Silvestrin, além da professora responsável pela biblioteca, a Sílvia, e a merendeira Izélia.

Na enquete feita com 14 participantes, o que chamou a atenção dos alunos foram: as plantações, o cipó, as árvores, os animais, a plantação de pêssegos, as paisagens, o jeito que a Dona Maria faz os pães no forno a lenha e o chá da beleza.

Na outra pergunta, se voltassem, o que gostariam de fazer,  responderam: gotaria de fazer pão, colher frutas, fazer schimia, ver os animais, fazer pão de forno, sentir o ar puro da natureza, passar “remédio” nas uvas e pescar.

Aprendendo com a natureza

Durante a caminhada no mato, vimos muitas coisas como um riacho, um açude onde algumas pessoas pegaram girinos- alguns dizem que viram animais na mata ali perto do açude- passamos por parreirais, por pessegueiros que faziam um arcos e comemos frutas como: laranja e bergamota.Nós também aprendemos sobre o cipó escada, com o qual se faz um chá para curar o reumatismo. Seu João disse que aquele cipó escada tinha mais de 1000 anos. A caminhada foi longa mas valeu a pena.

Terras misteriosas

No dia 26 de agosto fui visitar uma propriedade rural na Vila Jansen, Linha 80, 2° Distrito e estava confiante que seria um belo passeio. Caminhamos sobre terras de pedras bonitas, algumas semipreciosas, todas lindas. Tinha uma de mais ou menos 30 cm por 20 cm recolhida pelo Lucas, da turma 802, muitas outras brilhantes. Esta foi a parte que mais gostei do passeio e a melhor aventura de todas.

Trilha na linha 80

 Depois de muito cansaço, de uma longa caminhada por parreirais e pés de pêssego, depois de passar por quatro açudes, o merecido descanso, sentados nos tratores, ou na grama.  Em seguida, o lanche: dezesseis pães com schimia,  de uva ou figo, regados a suco de limão, pêssego , ou laranja. Um pão muito macio, de forno feito de barro, o pão quente,  com  schimia da colônia ,lambuzava a boca, melecava a mão e deixava  um gostinho de quero mais. Não se engane, as chimias coloniais não são uma pasta viscosa, muitas vezes sem gosto, como as que você compra em qualquer mercado,  mas sim uma schimia grossa, com um gosto diferente, que deixa água na boca. E para quem estava com sede,  ou de tanto comer pão secou a boca, um ótimo suco, com o real gosto da fruta, com açúcar na medida certa e ainda por cima natural.

APRENDENDO A TER PACIÊNCIA E A CULTIVAR A HORTALIÇAS

Você colhe o que semeia! Este ditado é verdadeiro, tanto nas relações humanas, quanto na produção de alimentos, flores,  ervas medicinais, aromáticas e condimentares.

Desde o ano passado, estamos colocando em prática o ato de cultivar hortaliças e ervas em nossas hortas  mandallas,  construídas na Praça Latina, ao lado de nossa escola.

No início, a terra era muito pobre, dura... Então os integrantes da Com-Vida, com apoio de pais e voluntários foram  colocando esterco, calcário e depois semearam e colocaram mudas na terra. No final do ano, houve a primeira colheita e, para festejá-la, foi servido um arroz de carreteiro com omelete de legumes, suco e frutas. Foi muito lindo ver os pais, familiares e alunos chegando e trazendo seus talheres e pratos para confraternizarem ao entardecer.

Pois, este ano avançamos. Como já trabalhamos a terra, a irrigação por gotejamento foi instalada, certamente colheremos melhores hortaliças.

Então é hora de plantar!

A escola recebeu a doação de mais de 2000 mudas: alface, chicória, repolho, brócolis, radicci, rúcula, entre outras. Para transplantá-las serão convidados todos os alunos, mas está havendo um grave problema: o clima. As mudas chegaram sexta-feira, mas choveu. Hoje a temperatura está em torno de 2 graus, portanto impossível  de trabalhar com os alunos, poderiam ficar doentes.  O pior é que as previsões meteorológicas indicam chuva e frio para os próximos dias.

As hortaliças que estão sendo cultivadas como: salsa, cebolinha verde, alface, rabanete já fazem parte dos ingredientes usados para fazer o lanche dos alunos, mas pretende-se  ampliar os produtos.

O voluntário sempre em ação em nosso projeto,  Vânio Possa,  ampliou o espaço de terra cultivável, fez mais canteiros e preparou a terra para plantar abóboras, aipim (mandioca), batata doce e amendoim. Dessa forma, nosso projeto se amplia e todos somos privilegiados, pois nos alimentaremos com produtos saudáveis e produzidos por nós mesmos.

Como todo o agricultor sabe e nós estamos aprendendo, para produzir é preciso paciência e perseverança. Tudo a seu tempo. A natureza tem seu ciclo e dependemos dele. Esta talvez seja a maior lição a aprender.

Em nossa próxima edição, mais informações sobre  esse projeto tão importante. Será que o clima vai permitir nosso trabalho?

Para dar continuidade às informações sobre ervas aromáticas, condimentares e medicinais, trazemos informações sobre a forma de preparar as ervas para o consumo.

As informações estão sendo retiradas da apostila Oficinas de Capacitação do projeto de Qualificação da Política Ambiental de Garibaldi 2007-2009.

Processos para a utilização das plantas medicinais:

1-INFUSÃO: verter água fervente sobre a erva picada numa vasilha, tapar e deixar esfriar por 10 min. Usa-se para partes mais delicadas da planta: folhas e flores.

2-DECOCÇÃO: pôr as erva numa vasilha com água e levar ao fogo. Ferver durante 2 a 15 minutos. Usa-se para raízes, rizomas, madeiras, caule, casca ou sementes. São partes mais duras que devem ser picadas e aconselha-se deixar durante a noite na água antes da decocção (macerar).

3-MACERAÇÃO: colocar as erva em molho durante 8 a 24 horas e líquidos na temperatura ambiente: água (tisana ou garrafada), vinho, cachaça ou graspa ou mistura de água e álcool de cereais. As partes mais tempo no liquido. Neste processo os minerais e vitaminas são mais aproveitados. Não são expelidos pelo vapor como nos processo anteriores.

4-TINTURA: usa-se de 25% a 80% de ervas e completa-se com álcool de cereais com maior ou menor graduação. Usa-se mais ou menos álcool conforme a planta.Algumas liberam os princípios ativos com mais facilidade do que outras.

-Existem outras formas de utilização das ervas: em compressas, cataplasmas, sucos de ervas frescas, pomadas e ungüentos.

Como preparar a dosagem:

-Dosagem normal: em 1 litro coloca-se de 20 a 30 gramas de ervas frescas; em um copo (200 ml), ou seja, a quinta parte de um litro, coloca-se de cinco a seis gramas, o que corresponde a uma colher cheia de folhas picadas. Se forem folhas secas, pode-se reduzir o peso (não o volume).

-O adulto toma de três a quatro xícaras (200 ml) por dia. Para 01 xícara (150 ml) colocam-se quatro gramas de folhas (uma colher)

-Tinturas: variam de 10 a 30 gotas, com água, três vezes ao dia. Se for de vinho pode-se tomar um pequeno cálice.

-Xaropes: quatro a cinco colheres de sopa diárias.

OBS: Para crianças, a mesma quantia de vezes diárias em doses diminuídas de acordo com o peso.    

   

Hortaliças serão cultivadas por estudantes

No segundo semestre, nas sextas-feiras à tarde, diversas atividades serão desenvolvidas com os alunos do primeiro ao quinto ano:

- semear e transplantar hortaliças nos canteiros da horta;

- desenvolver receitas de sucos e alimentos utilizando hortaliças;

- coletar sementes de árvores frutíferas e nativas e plantá-las: limão, pitanga, pinhão, laranja, bergamota, araçá, ingá,etc;

- plantar ervas aromáticas e medicinais em potes e depois levá-las para casa;

- fazer mini-hortas em pets;

- fazer artesanato utiizando ervas aromáticas: saches, sabonetes;

CRONOGRAMA PARA SEMEADURA DE HORTALIÇAS

Data	Horário	Turma	Professora	Hortaliça
19/08	13h20min	111	Liliam
	14h20min	112	Alair
	15h30min	211	Mari
25/08	13h20min	212	Raquel
	14h20min	311	Rose
	15h30min	312	Joelma
02/09	13h20min	411	Flávia
	14h20min	412	Glória
	15h30min	511 e 512	Zuleide e Odete

Serão semeadas: cenoura, salsa, pepino, abóboras, feijão de vagem, rúcula, radicci, fava, espinafre, salsa, milho verde.

Serão transplantadas mudas de: repolho, alface, brócolis, couve-flor, moranguinho, couve, pimentão, manjericão, cebolinha.

Depois, cada turma deverá acompanhar o que semeou. Ver se está germinando, crescendo. Depois poderá realizar a colheita, preparar alguma receita, utilizando as hortaliças. As turmas poderão realizar confraternizações preparando pratos saborosos.

Depois, poderemos fazer as mini-hortas utilizando pets, assim como na gincana do ano passado.

Também poderemos fazer com os alunos da tarde a trilha na propriedade do Pedro Lovato para observar: arborização nativa, árvores exóticas e suas consequências, compostagem, tratamento das águas. Essa trilha foi oferecida aos alunos da manhã e foi bem legal. O valor fica em R$ 5,00. Deveremos fazer a trilha no mês de outubro.

Dicas saudáveis

A  partir dessa edição, estaremos oferecendo ao leitor dicas sobre o uso de ervas medicinais e seu preparo.

Você sabe como colher as ervas?

Para colher as plantas e ervas você deve:

- Colher antes do sol esquentar, sem sereno ou que não estejam molhadas da chuva.

- Não colher em local poluído, junto a esterqueiras, águas estagnadas ou suspeitas de contaminação, na beira de estradas, em lavouras ou solos contaminados por agrotóxicos.

- Colher as que possuam boa aparência, inteiras, sem fungos ou doenças aparentes.

- Conforme a planta, você vai colher: raízes, casca, caule, madeira, folhas, flores e sementes.

- É aconselhável colher raízes na dormência da planta, geralmente no outono; casca, lenho, e folhas, colher no início da floração, época em que possuem mais princípios ativos; flores quando abertas e as sementes quando maduras.

- Raízes, principalmente, devem ser bem lavadas e as cascas raspadas para retirar parasitas ou fungos.

- A secagem deve ser em lugar ventilado e à sombra. As partes mais duras da planta devem ser picadas, para facilitar a secagem.

- Guardar cada tipo de chá ou partes diferentes da mesma em saquinho de papel grosso bem fechado ou potes de vidro, de lata ou plásticos bem tapados. Se aparecer umidade no plástico,  a secagem não foi completa. Deve-se continuar a secagem, pois se mofar não poderá ser usado.

- Colocar etiqueta nos recipientes com o nome da planta e data da coleta, refazendo os estoques anualmente, pois com o tempo os chás sofrem alterações.